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1.
出版社: 安徽师范大学出版社   出版日期: 2019
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/x4427
2.
国际饭店管理 已借20次.
出版社: 中国旅游出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/2522
3.
中国菜
出版社: 上海文化出版社   出版日期: 1979.9
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1-64/2136
4.
北京菜点选编
出版社: 上海科学技术出版社   出版日期: 1979.7
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/6078
5.
北京菜点选编
出版社: 上海科学技术出版社   出版日期: 1979
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/6072
6.
中国名菜图谱与营养分析 已借16次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 1996.1
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/1206
7.
北京菜点选编
出版社:   出版日期: 1979.7
文献类型: 图书 , 索书号:
8.
饭店集团案例库.国际卷 已借6次.
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2009
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/8058.2/v2
9.
全球化视阈下的饭店经营管理 已借1次.
著者: 冯颖如
出版社: 企业管理出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/y3724
10.
著者: 李亨
出版社: 中国标准出版社   出版日期: 2004
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2-65/4000